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奇书网 www.qishubook.net,随身带着如意扇无错无删减全文免费阅读!

    昨天说有一章的,可是晚了一点回来,这一章就算是补上的。接下来就是vip章节,希望大家多多支持。

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    来到外面,小驳马高兴坏了,兴奋的四处跑着,黝黑的『毛』发随风飘扬,看起来俊逸非凡。

    小鸟也欢快的振翅高飞,倏的一下,就不见了鸟影。

    看着两个小家伙高兴的跑着、飞着,宋文不由愧疚起来,看来以后还是要多多放它们出来玩才是,在如意扇狭小的空间里着实拘束了它们自由的天『性』。[]随身带着如意扇171

    看了一下,宋文就继续采起嫩竹芽来。

    不管是制茶还是做酒,采摘的嫩竹芽最好是带着『露』水,这样炒起来的仙儿茶或者做出来的酒都会带着点『露』水的清润气息,有清心凝神的作用。

    因为采摘嫩竹芽的规矩太多,所以采起嫩竹芽来颇是麻烦,很慢。采了好一会儿,宋文看了下,才采了那么一点,都不到一半的一半,只好继续埋头采了起来。

    采了一早上,最后才采了一竹篓,回去还要剪去下面没用的部分,只留上面的嫩芽尖儿,炒茶的时候又会有一些炒焦炒烂,算算最后剩下的都没多少了。看着宋文不由得丧气起来,要是靠这仙儿茶做买卖生活,估计得全家饿死。下次来的时候,要带把剪刀才是,直接剪出上面的嫩竹芽尖部分,不用这么麻烦,还要回去再剪一次。

    采好嫩竹芽儿,小驳马和小鸟也回来了,围在他身边不停的讨好蹭着。宋文跟它们玩闹了一下,就把它们收尽如意扇中,然后背着竹篓往山下走去。

    林中竹叶飘飘,竹韵幽幽。

    宋文采着新茶踏雾归去,看起来直如神仙中人。

    回到家中,他拿出米箩,把采来的嫩竹芽儿摊在上面放到阴凉的地方晾干。

    晾好后,他忽然想到自己几天前酿制的竹叶酒好像还放在大瓷盆里,几天不见也不知发霉了没有,连忙走过去察看。

    酿制的竹叶酒放在前院的小屋之中,以防透气,他特别用保鲜膜和白布蒙在上面,还拿了一个木盖子盖着。

    走到酿制的竹叶酒前,他轻轻的掀开盖子,揭开上面蒙着的保鲜膜和白布,一股酒香顿时飘逸而出,香醇无比。仔细一看,酿制的竹叶酒不仅没有发霉,酒糟中还溢出了一些酒『液』,酒『色』新绿,纯净无比。

    宋文用手点了一下酒『液』尝了尝,感觉味道不错。

    虽然这竹叶酒是用各种『药』草和嫩竹芽尖儿酿成,却全然没有嫩竹芽和『药』材的味道,好像是嫩竹芽和『药』材『揉』杂在一起产生了一种全新的滋味,既有竹香又有『药』香,让人回味无穷。

    竹叶酒酿好后,第二步就是进行蒸制,以制取出香醇的美酒。

    竹叶酒起先的发酵比较简单,只要将切碎的嫩竹芽儿和各种『药』材粉末、酒曲连着蒸熟的米饭拌匀放着发酵就行,但后面就要用蒸酒器进行蒸制,制取酒『液』,然后还要把制取出来的酒『液』装入酒坛,封口埋入土中百天,以让竹叶酒更加的香浓醇厚。

    一般而言,蒸酒器用的都是市面上买的不锈钢蒸酒器,不过宋文并不想这么做。因为所谓的不锈钢其实只是其耐腐蚀的『性』能比较优越,不太容易被腐蚀而已,并不能做到真正的不锈。而且不锈钢本身也是钢铁的『性』质,他不想自己蒸制出来的酒中带着除了酒以为其它的东西。所以他想用一个比较自然的方法蒸制。

    他记得以前村里自己烧窑的时候,爷爷好... -->>

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