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奇书网 www.qishubook.net,玉盘珍馐值万钱——宫廷饮食无错无删减全文免费阅读!

代宫廷金银器掌管者,为防止以轻换重,在每件器物上往往都以墨书标重,有的直接錾刻出重量,反映了金银器在人们心目中的重要地位。

    金碗实物出土罕见,文字记载亦不多。《唐摭言》说:“王源中文宗时为翰林承旨,暇日与诸昆季蹴踘,毯子误中源中之额,薄有所损。俄有急召比至,上讶之。源中具以上闻。上曰:‘卿大雍睦’。命赐酒二盘,每盘贮十金碗,每碗各容一升许。宣令并碗赐之。源中饮之无余,略无醉容。”可见,金碗多为皇帝所使用。

    鎏金银茶具 在法门寺地宫中出土的器物中,有一组自名为茶碾子、碾轴、茶罗子等茶具。由于唐宋饮用的茶绝大多数先制成团饼,烹煮时要碾罗成茶末。因此,碾、罗是烹茶的重要器具。

    唐代为皇室制造金银器皿的部门,中唐前有两个:即民间金银作坊与官营作坊。后者就是少府监中尚署所管辖的金银作坊院。但到晚唐时代,皇室穷奢极欲,少府监作坊院的产品已不能满足需要,另外设置了“文思院”,专门掌管皇室所需的金银犀玉工巧之物,并以宦官为文思院使。这套茶具即为文思院制作,应为当时最高的金属工艺水平。

    在这组茶具上,多处刻有“五哥”的字样,字迹潦草,似为孩童所为。唐禧宗李儇为懿宗第五男,在册立皇太子前,皇室内以“五哥”相称。他登基时不过十二岁。在衣物帐上,这组茶具是僖宗供奉的,由此可见,唐代皇室中小孩子也有饮茶习惯。

    这批茶具进入地宫是有缘由的。佛门于唐开元中大兴禅事,务于不寐,且不得夕食。茶有破睡荡昏之功,佛门大力提倡,所以茶为佛前供奉之一。而僖宗给地宫内的佛指舍利奉献了大宗茶具,也就可以理解的了。

    鎏金镂空鸿雁毬纹笼子 唐代宫廷为使茶团饼干燥而色香不减,需将团片装入吸热方便而又易于散发水汽的焙篓之中,烘去茶中水陆风湿之气。法门寺出土的鎏金镂空鸿雁毬纹银笼子就是这种焙篓。笼子体积硕大,通高十七点八厘米,口径十六厘米,腹深十点二厘米。笼子通体镂空,纹饰鎏金。带盖,直口,深腹,平底,四足,有提梁。陆羽《茶经》虽为茶书中的权威著作,但未曾著录此类器物,然而,唐代宫廷却已使用了,可见唐代宫廷饮茶之精细程度。

    云龙纹葫芦式金执壶 这件金执壶,是清代皇帝御用的酒具,由宫廷金银作坊中的巧匠精心制作,创作设计构思新颖。壶身作葫芦形,高二十九厘米,腹径十六厘米,最宽二十五厘米,形体大小适中,壶身由上大、下小的两个球体构成,连接部分作成高而细的束腰,看起来十分俏丽。

    清代宫廷器皿,非常讲究造型和装饰艺术,特别喜爱纤巧华丽的装饰风格,此件金执壶采用了浮雕的装饰手法,花纹凸出富有如堆塑的浮雕感,纹饰密布充满壶面,构成十分豪华且又富丽堂皇的装饰效果。整个壶身装饰以祥云及游龙为主,以龙来作为封建皇帝高贵的化身。这些纹饰、造型皆具有吉祥的含义,是清代宫廷常用的装饰题材,以为“四海升平”、“吉祥万代”的寓意。

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