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第72章（第1頁）

孩子們都怕喫苦瓜，小臉都皺一塊去了。

“姑姑，我們能不能不喝啊。”

“不行。”

今天煎炸的菜多，九月份的天又燥又熱，不喫點清熱去火的怎麼行。

掙紮無果，孩子們隻能垂頭喪氣去廚房舀苦瓜湯。

葉子鬼精，多舀黃豆排骨，苦瓜是一塊都沒有，别的孩子也有樣學樣。

知道她們不愛喫，好在營養都在湯裡了，喝湯就行，所以梁昭也懶得再說她們，還另外給她們炒了一盤眼蓋肉，就是牛眼睛後面的那塊肌肉，口感很細嫩，用下午挖回來的鮮筍大火猛炒的，比牛裡脊都好喫。

“老闆藏着好東西啊。”

後來的幾桌客人看到梁昭端出來的菜了就開玩笑說。

梁昭拿圍裙擦掉手上的油，兜裡的手機一直在振動。

“眼蓋肉就這麼一小塊，”

她跟客人解釋，“等下回我們村什麼時候再殺牛，有多的了我再留給你們。”

她解鎖屏幕，看到微信備註是‘陳穎’的人一直在給自己打語音，還發了很多消息。

“啊？梁老闆怎麼把我電話拉黑了？打不通了啊。”

“我們明天過去喫飯，留兩桌唄？”

“？？？”

“溪石斑還有嗎？”

“梁老闆？”

陳穎還不知道自己堂姐用她手機給梁昭打了騷擾電話，梁昭覺得煩，挂斷沒多久也順手把她的號碼也拉黑了，她能打通才怪。

幸好她留着梁昭的微信，還能聯系上，不然她要跟陳蕪拼命，找到一個食材新鮮味道又好的農莊有多不容易！

梁昭盯着那個‘陳’字，在想要不要一塊拉黑。

這個陳穎和陳蕪就算不是親戚也該是本家，昨天她們就是一塊來的。

她對陳穎印象不錯的，來農莊喫過好幾次，“阿昭，你要的石橄欖我給拿來了。”

三娘提了個竹篾編織的口袋籃子進大門。

石橄欖是一種附生草本植物，喜歡生長在陰涼濕潤的石壁或攀附在背陰的樹幹上，本地人喜歡用它煲雞湯做火鍋。

跟川渝地區的辣鍋不一樣，石橄欖雞湯火鍋更偏向於食材本身的味道。

現殺的煽雞剔骨之後連皮帶肉切成均勻的薄片，雞骨和石橄欖一塊下鍋炖煮出香味再下調過味的雞肉片，燙變色就可以撈出來喫，否則時間長了肉容易老，影響口感。

喫的時候也不用蘸料，原汁原味的雞肉足以香暈每個來喫飯的食客，再來一碗色澤金黃的石橄欖雞湯，哪怕路途再遙遠她們也都願意為了這口好喫的驅車好幾個小時來梁昭的農莊，粵區人是將‘鮮’刻進骨子裡了的。

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